Calle San Leonardo 3, 28015, Madrid.
Tel: 915414337.
Precio medio: 20€

En unos tiempos donde lo que está de moda son los experimentos en la cocina y la innovación, La Llama nos ofrece una comida peruana realmente tradicional, conservando los ingredientes típicos y sus preparaciones. Los platos más recomendables son el ceviche de pescado (pescado cocinado en zumo de limón y aderezado con cebolla, cilantro y ají), el chupe de gambas (sopa a base de leche con gambas, maíz, arroz y muchos otros ingredientes) y la ropa vieja (un plato que mezcla alubias rojas, arroz blanco y carne guisada con toda la sazón de este país andino); aunque todos los platos son altamente recomendables. También es delicioso empezar la comida con un ponche peruano y los nachos con salsa picante que ofrecen como aperitivo. Este rincón suramericano también ofrece otros productos típicos de allí, como cerveza peruana, cancha (maíz frito) y té de coca. Será una experiencia inolvidable para su paladar.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.