Longaz 2005
Denominación de origen: D.O. Cariñena
Tipo de vino: tinto con permanencia en barrica
Variedades: tempranillos, cabernet sauvignon, syrah y merlot
Grado alcohólico: 14%
Edad del viñedo: plantado en 2002 y 2003
Vinificación: método tradicional
Fechas de Vendimia: del 1 al 28 sept
Crianza: 12 meses en barrica
Elaborado exclusivamente con uvas procedentes de viñedos propios. Vendimia manual, selección en bodega, encube de vendimia despalillada. Maceración de 26 días. Remontados manuales. Crianza en roble francés Allier durante 12 meses. Embotellado sin filtración.
Color rojo cereza oscuro, con ribete púrpura, limpio y brillante. Aroma potente a frutos rojos maduros, especias y notas minerales. En boca es sabroso, potente, expresivo, con una excelente estructura, taninos maduros y una equilibrada acidez. Final elegante y de gran persistencia.
Fuente:
i/DN #11
Por Bodegas Victoria
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