Gourmeticat es un portal recientemente inaugurado, una página de gastronomía en Cataluña, que ante todo considera que el máximo exponente y las raíces de una cocina se muestran en los restaurantes del país, así como en las cocinas del mundo que aquí se han ido instalando. Esta es la razón por la que la columna vertebral de la página son las reseñas de estos restaurantes; estas reseñas so realizadas personalmente por Xavi Serra, usando un sistema de puntuación que tiene en cuenta una serie de factores como la calidad de la cocina, la consistencia y variedad de la carta, el servicio, el ambiente del local, la relación calidad precio, la presentación y el trato del vino. Ver…

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