El aceite de oliva contiene una sustancia química que actúa igual que los medicamentos para aliviar el dolor, según un estudio del Centro Químico Sensorial Monell, en Filadelfia, Estados Unidos.

El descubrimiento fue realizado con 50 gramos de aceite de oliva extra virgen, el equivalente a una décima parte de una dosis de ibuprofen. También indicaron que un ingrediente del aceite actúa como antiinflamatorio. El efecto no es lo suficiente como para curar un dolor de cabeza.

Beneficios del Aceite de Oliva

Durante años se ha comentado que el aceite de oliva es bueno para evitar el riesgo de accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas, cáncer de mama y pulmón y algunas demencias.

MARQUÉS DE VALDUEZA
Aceitunas: hojiblanca, morisca, arbequina y picual.
Precio: 13,30 €
Notas de tomate y vegetales suaves. Gusto limpio a almendras sobre un amargor ligero con notas picantes y almendradas.

H. FUNCUBIERTA
Aceitunas: picual, arbequina, hojiblanca y ocal.
Precio: 5 €
Aroma a tomate rallado, con notas vegetales, alcachofas y cardos. En la boca entrada dulzona, con un fondo picante y final menos intenso.

CARBONELL -Primera campaña-
Distintas variedades.
Precio: 13,95 €
Huele a tomates frescos, a hierbas y a tallos de alcachofas. En a boca resulta dulce, almendrado, fresco, ligeramente amargo y poco picante.

VALDERRAMA
Aceitunas: hojiblanca.
Precio: 9 €
Huele a borrajas, ortigas, albahaca y hojas verdes. Gusto a tomate, borrajas y cardo, con notas almendradas y un final suavemente amargo.

MARQUÉS DE GRIÑON
Aceitunas: picual, arbequina y manzanilla.
Precio: 14 €
Afrutado limpio con dejes de alcachofas y cardos. Muestra un amargor intenso con un final de boca bastante picante.

LA BOELLA-PREMIUM
Aceitunas: arbequina.
Precio: 10,27 €
Muy frutal y aromático. Olor a tomates verdes, notas de alcachofas y cardos. Entrada dulce que se torna picante con un fondo suavemente amargo.

ABBAE DE QUEILES
Aceitunas: arbequina.
Precio: 15,50 €
Notas marcadas de judías verdes y tomates maduros. Resulta dulzón, amargo y suavemente picante en la boca, con gusto a hierbas y manzana.

DAURO
Aceitunas: hojiblanca, arbequina, koroneiki.
Precio: 12 €
Aromas potentes a alcachofas, cardo y tomates verdes; fondo de notas herbáceas. Suave, con una expresividad media y un fondo dulzón a tomate.

CASTILLO DE CANENA -Reserva familiar-
Aceitunas: picual.
Precio: 18 o 20 €
Tomate y manzanas verdes, con dejes de tomatera y piel de limón. Dulce, con un final amargo y afrutado intenso, con notas de nueces frescas.

HACIENDA IBER
Aceitunas: arbosana.
Precio: entre 12 y 14 €
Afrutado intenso con abundantes aromas vegetales, tomate verde y manzana. Es dulzón y suavemente amargo, con delicadas notas picantes.