El pasado fin de semana se presentó públicamente el II Salón del Turismo y la Gastronomía, que contará con un centenar de expositores -de dentro y fuera de la región- y repetirá, en líneas generales, el esquema con el que la renovada Ifenor abrió sus puertas en el 2005; y que este año tendrá lugar en el recinto ferial de Plasencia  de 26 al 29 de abril.
Un centenar de expositores, de empresas de las ramas del turismo y la gastronomía, como hoteles, alojamientos rurales, restaurantes, paradores, agencias de viajes,… que dispondrán, también como novedad en este 2007, de tres áreas para hacer negocio y, por tanto, comercializar sus productos.

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La parroquia de Valdesoto, celebrará sus III Jornadas Gastronómicas los próximos días 9, 10 y 11.
En el acto intervendrán varias autoridades, el Coro «Xorrecer», el Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias, la peña gastronómica La Xinta de Valdesoto y el cocinero Pedro Morán, del restaurante Casa Gerardo, quien cocinará en directo y que ha sido galardonado recientemente por su trayectoria.
La actividad contará con la participación de cinco restaurantes de la zona, y establecimientos rurales, un curso de vino y otro de cata de sidra natural. El menú se compondrá de callos, pitu caleya, picatostes, vino y café, con un precio de 20 euros por persona.

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Hasta el 25 de febrero se celebran las décimas jornadas gastronómicas de Alto Palancia, a lo largo de todo el mes de febrero, organizadas por la Asociación de Empresarios Turísticos del Palancia y con la colaboración del Patronato Provincial de Turismo Castellón Costa Azahar, tienen lugar en la comarca del Alto Palancia, en el interior de la provincia de Castelló.
Durante los fines de semana, sábados y domingos, hasta el 25 de febrero, un total de 26 restaurante de la comarca, principalmente de los municipios de Almedíjar, Altura, Azuébar, Bejís, Chóvar, El Toro, Gaibiel, Jérica, Navajas, Segorbe, Torás y Viver, elaboran una larga carta de las mejores especialidades de su cocina autóctona y la ponen a través de degustaciones, a un precio asequible para todos aquellos que quieran acercarse a saborear estas auténticas delicias gastronómicas.
En la oficina de información turística Tourist Info Segorbe (Tel: 964 71 32 54) se puede consultar más información sobre este evento culinario cuyo éxito ha llevado a alcanzar su décima edición.

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