Restaurant Bo-Zin en Marrakech

Douar Lohna, Route de l’Ourika, 3,5 km
Marrakesh, Marruecos
Tel. 0 24 38 80 12
Abierto de 8 p.m. a 1 a.m.
Cocina internacional

A un corto viaje desde la ciudad de Marrakech, a 3,5 kilómetros por la carretera del valle l’Ourika, se encuentra Bo-Zin.

Aunque desde la ruta principal el edificio no dice mucho, en su interior se oculta uno de los más apasionantes restaurantes de Marrakech, contemporáneo, amplio y elegante.

A pesar de la distancia, definitivamente vale la pena el viaje: a tu llegada te espera una mezcla de cocina francesa, italiana, asiática y marroquí, en uno de los lugares del momento.

Mucho espacio y una atmósfera relajada le dan un toque exótico, mientras te encuentras sentado en el enorme jardín iluminado por incontables velas.

La música suave poco a poco va cambiando su ritmo, y entrada la noche surgen como por arte de magia bailarinas de la danza del vientre. Con una deliciosa comida, y un ambiente y servicio acorde, Bo-Zin es uno de los lugares a los que siempre deseas volver.

Douad Abiad, Palmeraie
Marrakesh, Marruecos
Tel. 0 24 32 93 40
Abierto desde el mediodía hasta las 10.30 p.m.
Cocina internacional

El Jnane Tamsna es un acogedor hotel en Palmeraie, que se beneficia de un maravilloso sentido del espacio y la luz, y te hace sentir como si estuvieras en la casa de campo de un amigo.

El inmenso jardín orgánico, una obra de amor creada por Gary Martin, ofrece una variedad innumerable de hierbas, hortalizas y frutas que dejan su fresca y sabrosa huella en cada comida.

En realidad no existe un menú, sino que cada almuerzo y cena comienza con sabrosos entrantes como picantes gazpachos de pepino, calientes sopas de calabaza o divinas tartas de tomate y berenjena.

Los platos principales son una mezcla de inspiración mediterránea y cocina tradicional marroquí, y van desde tagines de cordero con manzanas y ciruelas, a las libanesas bolas de carne con buñuelos de patata.

Hay un comedor interior, pero si las condiciones climáticas lo permiten, las comidas se sirven en uno de los encantadores patios interiores.

232 Avenue Mohammed V, Gueliz
Marrakesh, Marruecos
Tel. 024 434 060
Abierto al mediodía hasta las 2.30 p.m. y de 7.30 a 11 p.m.
Cocina marroquí

Situado en la Ciudad Vieja, el restaurante El Fassia es uno de los mejores de Marrakesh. Con una decoración tradicional y elegante, entrar en este restaurante te hace sentir como si fueras a comer a la casa de un buen amigo, bastante opulento, por cierto.

Quizás lo más peculiar es el hecho de que está dirigido y atendido por mujeres – a excepción del personal que te recibe en la puerta – algo muy poco frecuente en Marruecos.

Los comensales pueden cenar en el clásicamente decorado interior, o bajo las originales tiendas de campaña en el jardín.

Todos los platos tradicionales marroquíes están disponibles, así como algunas opciones más innovadoras, en uno de los mejores restaurantes con menú a la carta de Marrakesh. La comida es espectacular, aunque quizás un poco cara teniendo en cuenta la gran oferta gastronómica de Marruecos.

Restaurante Dar Moha

81 Rue dar el Bacha, Medina
Marrakech, Marruecos
Tel. 0 24 38 64 00
Abierto al mediodía hasta 3 p.m., y de 7.30 p.m. en adelante. Cerrado los lunes.
Cocina marroquí

El edificio que aloja el restaurante Dar Moha es la primera gran casa tradicional marroquí que ha sido transformada en restaurante, cuidadosamente restaurada para ofrecer un ambiente celestial, con mesas colocadas bajo exuberante palmas alrededor de una pequeña y chispeante piscina. (más…)