Archive for the 'Milan' Category

Restaurante Quattrocento, Milan

Jun 17, 2009 in Milan

Via Campazzino, 14, Porta Romana
Milán, Italia
Tel. 02 895 177 71
Abierto de 7 p.m. a 2 a.m.
Cerrado los lunes
Cocina italiana contemporánea

Quattrocento es un buen restaurante, alojado en una gran casa de huéspedes restaurada del Convento de Castellazzo. Rodeado por un gran jardín, desde el 1400 – de ahí el nombre Quattrocento o Cuatrocientos – brinda refrigerio a los viajeros.

Uniendo la zona rural con el clima de los antiguos mesones, ofrece una propuesta gastronómica que sale de los esquemas gracias a su original atmósfera, la música y toda la energía que caracteriza a este lugar.

La propuesta culinaria del chef Maurizio Mariani, desarrollada por las expertas manos de su personal, ha hecho de esta una cocina sorprendente, que revela sabores antiguos y olvidados por las modas del momento.

El mismo cuidado se pone en el bar, que ofrece una amplia gama de vinos, licores, cócteles y bebidas hábilmente presentadas, así como una excelente música de fondo con DJ’s que crean un atractivo ambiente y una exclusiva y divertida propuesta para después de cenar.

Restaurante Xe Mauri, Milan

Jun 10, 2009 in Milan

Via Confalonieri 5, Garibaldi
Milán, Italia
Tel. 02 608 560 28
Abierto de 12.30 a 2.30 p.m. y de 8.30 a 11.30 p.m.
Cerrado los domingos y todo el mes de Agosto
Cocina italiana

Situado en el barrio de Isola, este pequeño restaurante es un bastión de la cocina veneciana en Milán. Alojado en una única y amplia habitación, con informales mesas de madera sin tratar, deja mucho espacio para una amplia cocina a la vista.

Entre sus deliciosos entrantes se encuentran las tostadas de bacalao marinado, los salmonetes fritos (o camarones salteados) y las sardinas en saor. Todos muy bien hechos, puedes tomar el trío en un solo plato, sin duda generoso en cantidad.

En la cocina de Mauri, su dueño, lo más importante son las materias primas, bien elegidas y en una tentadora presentación. No dejes de probar los fideos bigoi en salsa y los espaghettini con tinta de sepia.

Los postres son una verdadera tentación, dulces y suaves: tiramisú, cremino al café, sorbete de frambuesas, tarta Tatin y milhojas de chocolate.

Restaurante Boccodivino, Milan

Jun 05, 2009 in Milan

Via Giosuè Carducci 17, Navigli
Milán, Italia
Tel. 02 866 040
Abierto de 8 a.m. hasta medianoche
Cerrado los domingos y las primeras tres semanas de agosto
Cocina italiana

Si estás de vacaciones en Milán, puedes disfrutar de una espléndida y abundante cena en el restaurante Boccondivino, que desde 1976 sirve lo mejor de los jamones, quesos y vinos italianos.

Una de las cosas que hace especial a este restaurante es el hecho de que su personal dedica una gran parte del tiempo a la investigación, lo que les permite encontrar los mejores productos gastronómicos de toda Italia, como sabrosos salamis y exquisitos quesos.

Su bodega es una de las más grandes y de renombre gracias las más de 900 marcas de vino, todos italianos; nombres famosos y nuevos están a la espera de que los elijas, mientras se añejan y toman cuerpo en un ambiente natural.

Este antiguo ristorante es también un lugar cálido y elegante, combinando bien un estilo rústico y casual. Cada noche sus mesas están repletas de clientes que disfrutan de una auténtica y tradicional cocina italiana, que incluye platos como el ossobucco, la cotaletta y el famoso risotto alla milanese.

Restaurante Finger’s, Milan

Jun 03, 2009 in Milan

Via S. Gerolamo Emiliani 2, Porta Romana
Milán, Italia
Tel. 02 541 226 75
Abierto de 8 a.m. hasta la medianoche (1 a.m. viernes y sábados)
Cerrado los lunes
Cocina japonesa

Tanto el famoso futbolista Clarence Seedorf como el maestro chef de origen japonés-brasileño Robert Okabe, siempre han creído en una vida sana y en la importancia de alimentar el alma con sabores frescos y emocionantes. Es así que esta excéntrica sociedad ha dado como resultado uno de los mejores y más frecuentados restaurantes de Milán.

Con un exótico encanto y la frescura de su oferta, Finger’s continúa atrayendo a los comensales, quienes parecen estar de acuerdo con Okabe, quien opina que “un buen plato es aquel que se puede degustar con los ojos aún antes de que sea probado”, y cuya sensibilidad artística es tan refinada como la gastronómica.

Sus platos incluyen distintas variedades de sashimi, sushi y otras suculentas creaciones que no requieren el uso de cubiertos, ya que todos los alimentos que se sirven pueden ser consumidos utilizando los tradicionales palillos orientales o, como su nombre lo indica, con los dedos.