Praga, como todas las ciudades imperiales tocadas por los Habsburgo, ha cultivado la pasión por los salones de café elegantes y distinguidos donde se puede tomar además de una humeante taza de café algunos tentempiés y manjares de repostería. Pero también Praga, como en todas las ciudades tocadas por el turismo, ha cultivado la política de estafa al turista, no se le ocurra pararse a tomar nada en cualquiera de las terrazas de la plaza del ayuntamiento, cerca del reloj, su hazaña le saldrá cara.
Uno de los lugares más curiosos donde me he tomado un café, es en los carros de tranvía aparcados en las antiguas vías sobre la avenida Wenceslao, llamado Cafe Tramvaj 11 (Václavské Nám. 32). El menú del Café Tranvía 11, consta de café, postres, pizzas y por supuesto cerveza checa. El ambiente es acogedor sobretodo si está nevando como era nuestro caso. El café late estaba formidable gracias!!! y muy barato.
Una buena idea para una cena ligera, o para un tentempié de un día largo son los locales del Café Ebel. Esta cadena tiene 4 cafés muy céntrico, se buen precio y acogedores. Les recomiendo la tarta de zanahoria, que estaba realmente buena. Nosotros estuvimos en el Ebel Coffee House (Tyn, 2/640); pero también están en: Templová, 7; Kaprova, 11; y Retezova, 9. El café en Ebel es estupendo, ellos mismo preparan su propia mezcla, con aromas arabiga y latinoamericanos.
Si lo que desean es estar en un lugar de época, donde sentirse parte de esa época art-noveau por la que Praga es famosa, no deben perderse el Municipal House Café, ubicado en el Teatro Municial (Namesti Republiky,5). Este lugar resuma elegancia, la decoración art-noveau es exquisita y además es la original. Además de cafés y pasteles deliciosos; durante la hora de la comida y al cena tienen un menú muy bueno y barato. Aquí te puedes tomar un café latte, un pastel y un vaso de agua por 5 euros.
Y hablando de lugares realmente tradicionales, no se puede ir a Praga y no pasarse por el Café Franz Kafka (Siroka 12/64 y Zlata ulicka 30-31), uno de los lugares más concurridos del gheto. Aunque el menú no es muy variado y el café a pesar de ser bueno no es demasiado lucido; este lugar te transporta a épocas literarias donde pasas a ser un personaje de tu propia historia.
Para aquellos que como yo les guste probar cosas nuevas, les recomiendo una especialidad checa, que solo se sirve en invierno: el trdelnik. Es una especie de panecillo dulce con frutos secos y canela, que se hace asado sobre unos rodillos como se puede ver en la foto de abajo. Lo más divertido de este dulce es ver como lo preparan es todo un arte. El puesto de trdelnik suele estar colocado junto a la feria de artesanía en la Plaza del Ayuntamiento.
Comprando como un Gourmet en Praga
El Castillo de la ciudad de Praga es un lugar realmente sorprendente, y las tiendas del callejón de oro, aún más. Para todos los lectores que esté interesados en comprar especies y delicatesen checas, les recomiendo Botanicus Zlatá Ulicka (10:00 a 17:00 todos los días). Nosotros adquirimos unas mostazas de receta checa preparadas con oporto y con vainilla; pero había al menos 50 tipos diferentes para elegir. Además compre masala de la mejor calidad, traído de la india y envasado por la casa. También tienen una pequeña reserva de vinos checos. Había de todo estoy segura que disfrutareis mucho comprando.
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